سوپ لاغری سبز

سوپ لاغری سبز

سوپ لاغری سبز نام خوراکی هست که امروز میخوام آموزش بدم یک نوع سوپ که بسیار مقوی و جزو خوارکهای سلامت دسته بندی میشه. ضمن اینکه در تهیه این سوپ لاغری از کلم بروکلی  و دیگر موادی استفاده میشود که در لاغری بسیار تاثیر گذاره.

امیدوارم که لذت ببرید

 

جدول ارزش غذایی سوپ لاغری سبز:

کالری                         182 کیلوکالری

چربی                          8 گرمs

کربوهیدرات                  14 گرم

شکر                           4 گرم

فیبر                            5 گرم

پروتین                        10 گرم

نمک                           0.7 گرم

 

مواد لازم سوپ لاغری سبز :

500  میلی لیتر                  آب جوش که در آن دو عدد عصاره سبزیجات حل شده باشد

1     قاشق غذاخوری           روغن آفتابگردان

2    حبه                          سیر اسلایس

2    بند انگشت                  زنجبیل ریز خرد شده

2/1 قاشق چایخوری             تخم گیشنیز(پودر)

2/1 قاشق چایخوری             زردچوبه

میزان کافی                       نمک

200 گرم                         کدو اسلایس متوسط

100 گرم                         کلم پیچ

1 عدد                             لیموترش

مقدارکمی                         جعفری

طرز تهیه سوپ لاغری سبز :

برای تهیه سوپ لاغری سبز ابتدا روغن را درون یا قابلمه ریخته روی حرارت ملایم میگذاریم سپس سیر، زنجبیل ، گیشنیز ، زردچوبه و نمک را به آن اضافه نموده و 2 دقیقه تفت میدهیم

پس از آن 3 قاشق غذاخوری آب اضافه میکنیم تا ادویه ها رطوبت لازم را بگیرد

بعد کدو را به ادویه ها اضافه میکنیم و به مدت 3 دقیقه مخلوط و تفت میدهیم

400 میلی لیتر از آب جوش مخلوط با عصاره را اضافه میکنیم و 3 دقیقه میگذاریم بجوشد

پس از آن کلم بروکلی ، کلم پیچ و آب لیموترش و باقیمانده آب جوش را به قابلمه اضافه نموده و میگذاریم به مدت 4 تا 5 دقیقه دیگر جوش بخورد تا زمانی که باقی سبزیجات نرم شود

پس از آن همه را در یک مخلوط کن قوی ریخته و کاملا میکس میکنیم و از صافی رد میکنیم (این قسمت آخر اختیاری هست که خوده من ترجیح میدم که از صافی رد بشود) و در آخر با برگ جعفری تزئین میکنیم. از خوردن این سوپ لاغری چربی سوز قوی لذت ببرید

نوش جان

گردآورنده

محمد علی مومن زاد