شب امتحان چی بخوریم

  شب امتحان چی بخوریم

شب امتحان چی بخوریم ،  مقاله ای  است که به مواد غذایی می پردازد، که می تواند عملکرد مغز شما را در شب امتحان افزایش دهند، چرا که تغذیه مناسب مغز می تواند تمام فعالیت های ما رو تحت تاثیر قرار بدهد. امتحان نیز مثل مسابقات ورزشی هست و فرد باید از لحاظ تغذیه آماده باشد.

امسال روزهای امتحان کمی زودتر از همیشه شروع شده اند. روزهایی که معمولا با استرس و اضطراب همراه هستند. روزهایی که با پرخوری و کم خوری همراه هست.
بسیاری دانشجویان و دانش آموزان، روزهای پیش از امتحان را به مطالعه بیش از حد می پردازند و تصور می کنند غذا خوردن و استراحت کردن، مانع مطالعه است. در حالی که با کمی تغییر در برنامه غذایی روزانه میشه، بازده فکری را افزایش داد و بر نتیجه امتحان اثر مثبت یا منفی گذاشت.

در ادامه نکاتی را جهت موفقیت بیشتر درامتحانات با شما عزیزان در میان میگذاریم:

آب

• آب مهمترین عنصر تشکیل دهنده بدن می باشد.در یک تحقیقی در دانشگاه های آمریکا، هر بیست دقیقه یک بار از دانشجویان خواستند که آب بنوشند. با کمال تعجب مشاهده شد که بازدهی دانشجویان 2 برابر افزایش یافت. البته این مسئله زیاد شگفت برانگیز نیست، چون بیش از 70% حجم مغز را آب تشکیل می دهد. پس تلاش کنید هر نیم ساعت با خوردن یک استکان آب، مغزتان را آبیاری کنید. این مسئله در در حفظ و به یادآوری مطالب درسی کمک زیادی می کند.

میوه جات

• نکته ایی که اینجا قابل توجه هست اینکه الزاما نوشیدن آب، بدن را سیراب نمی کند. شما با خوردن میوه های و سبزیجات آبدار، مخصوصا صیفی جات، می توانید علاوه بر تامین آب بدن، سوخت لازم برای سلول های مغزی را هم دریافت کنید. همانطور که می دانید، میوه ها با داشتن بیش از 90% گلوکز، بهترین تامین کننده غذای سلول های مغزی و عصبی هستند. که این مقدار فراوان گلوکز در تقویت حافظه و یادگیری مطالب، بسیار عالی می باشد. مثلا خوردن هندوانه، طالبی و خربزه و انگور سیاه این امکان را برای شما فراهم می کند. در صورت دسترسی نداشتن به انگور می توانید از مویز که همان انگور خشک شده است، بهره ببرید.

توجه

• در صورتی میتوان بیشترین بهره را از میوه برد، که بطور صحیح مصرف شوند. متاسفانه یکی از عادت غلط ما در خوردن میوه ها اینکه میوه را به عنوان دسر بعد از غذا مصرف می کنیم. در حالیکه ترکیب انرژی میوه با غذا، بارکربوهیدراتی بدن را زیاد می کنند و با بالا رفتن فشار پس سری مغز، احساس خواب آلودگی به انسان دست می دهد.
• بهترین زمان مصرف میوه، صبح ناشتا می باشد. درست زمانی که معده خالی است و گلوکز حاصل از میوه بسرعت جذب و به مصرف سلول های مغزی می رسند. ضمن اینکه آب حاصل ازمیوه ها با ایجاد گردش روده ای، به دفع مواد سمی ناشی از هضم غذا ها، کمک زیادی می کنند.

صیفی جات

• از دیگر مواد غذایی که بیشترین کمک را به بهبود عملکرد مغز می کند، می توان به هویج اشاره کرد. هویج منبع غنی از بتاکارتن و ویتامین آ هست. این مواد آنتی اکسیدانی به رفع خستگی و تقویت چشم در اثر مطالعه، کمک شایانی می کنند. ضمن اینکه هویج سرشار از قند طبیعی که سازگارترین قند برای بدن هست، می باشد. آب موجود در هویج تامین کننده بخش از آب مورد نیاز بدن هست.

مغزها

• و در نهایت میان وعده های مغذی را بیشتر مصرف کنید. مغز گردو که در میان مغز ها به بمب پروتئین معروف است، بهترین گزینه برای یک میان و عده سرشار از انرژی می باشد. ضمن اینکه مغز گردو با داشتن اسیدهای چرب ضروری، غشای سلول های عصبی و مغزی را تغذیه می کنند که این عمل در آرامش در به یادآوری مطالب، بسیار کمک کننده است. البته خوردن پنیر به همراه گردو، یکی از همان عادت های اشتباه است که رایج می باشد. سعی کنید گردو را به تنهایی یا با سبزی مصرف کنید.

 نکته

در پایان نوشته ” شب امتحان چی بخوریم ” به این نکته بسنده می کنم که از خوردن شیرینی و شکلات که با قند مصنوعی درست شده اند، پرهیز کنید. چرا که نه تنها در روند یادگیری شما اختلال ایجاد می کنند؛ بلکه باعث چاقی شما در این ایام کم تحرکی تان نیز می شوند.
امیدورام با بکار گیری این استراتژی ساده اما بسیار تاثیر گذار” شب امتحان چی بخوریم ” ، تغذیه مغزی خود را مدیریت کرده و تجربه جدیدی ازامتحانات را پشت سر بگذارید و آن را به دوستان خود نیز پیشنهاد دهید. پیروز و موفق باشید.

نویسنده: علیرضا آزاد
مشاور ارشد مدیریت استراتژیک بدن